Recettes gourmandes

 Amirando80 est un club de randonnée pédestre, la bonne humeur, la convivialité et le partage règnent dans le groupe.

Parfois, nous fêtons des anniversaires ... et chacun à sa petite recette, alors pourquoi pas les partager?
 

Gâteau moelleux aux carambars:

• ingrédients pour 6 personnes :20 carambars / 10cl de lait / 150g de beurre / 100g de sucre / 3 oeufs / 150g farine / 1/2 sachet de levure
• Préchauffez le four à 180° ( thermostat 6)
• Dans une casserole fondre les carambars avec le lait et le beurre  (à feu doux)
• battez les oeufs entiers avec le sucre, ajouter la farine et la levure puis mélanger les deux préparations
• Beurrez un moule à cake, versez la pâte et mettre au four environ 35mn  à 180°

                                                     BONNE DEGUSTATION !!!

Bouchées gourmandes

• ingrédients: 175g de farine /  175g de beurre / 60g de cassonade / 40 cl de lait concentré sucré / 20cl  de lait concentré non sucré / 150g de chocolat noir
• Préchauffer le four à180°. Beurrer les parois d'un moule carré de 23cm de côté sans fond , le poser sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
• Mélanger la farine, la cassonade et 125g de beurre en morceaux.Etaler la pâte dans le moule et la piquer ave cune fourchette, enfourner 20 mn.
• Faire fondre le reste de beurre dans une casserole ,ajouter les laits concentrés et faire cuire en remuant juqu'à épaississement de la crème et obtention d'une couleur dorée.
• Verser le caramel crémeux sur le biscuit et le laisser refroidir.
• Casser le chocolat en morceaux dans une casserole et le faire fondre à feu doux ave cune cuillère d'eau.
• Recouvrir le caramel avec le chocolat fondu et laisser refroidir , démouler le biscuit délicatement et  le couper avant de le servir                                                                    HUM , que c 'est bon !!!    

  ---

  petites douceurs      
• 1part (250g ) de beurre 1/2 sel à faire fondre / 1part (250 g) de carambars à faire fondre dans le beurre     (pas tout en même temps sinon galère pour  mélanger) / 1part(250g de chamalows à ajouter petit à petit en mélangeant constamment jusqu'à dissolution complète puis hors du feu  /
• 1part ( 250g ) de riz soufflé chocolaté à mélanger rapidement  .
• puis étaler sur un papier sulfurisé, sur une plaque en tassant un peu avec par exemple le dos d'une cuillère à soupe huilée (ça colle)
• laisser refroidir et découper puis  déguster
•                                                                                BONNE DEGUSTATION !!!

crumble aux pommes et aux galettes Saint Michel

Pour 6 personnes: 1 paquet de galettes Saint Michel // 8 pommes golden // 100g de beurre // 25g de cassonade

Ecrasez grossièrement les galettes  au rouleau à patisserie .

Pelez et évidez les pommes ,puis coupez- les en petits morceaux . Faites - les cuire dans une poêle avec le beurre et la cassonade.

Tapissez le fond du plat  de brissures de galettes pour absorber le jus des pommes .Répartissez dessus le spommes cuites , puis recouvrez-les  avec le reste de galettes écrasées 

                                                                                                      BONNE  DEGUSTATION